Videorezepte von Olga: Menü für das neue Jahr 2019 (Schritt für Schritt Rezepte für jedes Gericht)

Hallo allerseits! Das neue Jahr kommt, heute haben wir ein Neujahrsmenü, ich Ich habe mich sehr bemüht und den ganzen Tag für dich gekocht. Schau was wir haben dieses Jahr am festlichen Tisch …

Was können Snacks, Hauptgerichte und Salate zubereitet werden Haben sie alle bewundert? Ideale Gerichte für den Neujahrstisch ein Urlaub.

Jedes neue Jahr möchte jede Hausfrau für den Urlaub kochen etwas ungewöhnliches und leckeres. Im ersten Teil des Videos werden Sie Es werden originelle Rezepte angeboten, die die ganze Familie beeindrucken und geladene Gäste. Jedes Gericht wird fertig präsentiert.

Snacks:

  • Füllstoff;
  • “Sortiert”;
  • Tomaten mit Feta-Käse;
  • Vorspeisensalat;
  • Snackkuchen “Fleisch”;
  • Häppchen mit Käse und rotem Fisch.

Hauptgerichte:

  • Rolle “Fisch im Test”;
  • Kartoffeln im Speck;
  • Fleischbecher;
  • ausgestopfter Hecht.

Salate:

  • “Eine Kerze im Wind”;
  • “Für einen neuen Geschmack.”

Dessert wird auch präsentiert: ein Kuchen, der jedem passt Mann, dank seiner Mehrkomponentenformulierung.

Im zweiten Teil des Videos können Sie detailliert sehen, wie es geht Gefüllter Hecht – ein Gericht, das zur Krone eines jeden Urlaubs wird. Ein einfaches und originelles Rezept, das buchstäblich zu Hause hergestellt werden kann in einer Stunde.

Rezept Hecht (Zutaten) Hecht 2-2,5 kg Weißbrot 100 gr Zwiebel 2 Stk Karotten 1 Stk. Ei 1-2 Stk. Knoblauch 3 Nelken Salz, Pfeffer Dill 50 gr Kartoffeln 6-7 Stk. Geschnittene Eier 4 Stk. Gekochtes Ei 1 Stk. Oliven 10 Stück Zitrone 2 Stück Mayonnaise 3 EL. Esslöffel Butter 50 gr

REZEPTE: Liste der im Video verwendeten Gerichte

Vorspeisenrezepte

Drei coole Snacks für das neue Jahr 2019:

3 Vorspeisen Zutaten

Snack Pfeffer: Pfeffer lang, nicht scharf 5 Stk Rote Zwiebel 1 St. Kirschtomaten rot und gelb 200 gr Oliven 100 gr Feta 200 gr fette saure Sahne 1-2 EL. Esslöffel Knoblauch 1-2 Nelken Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Zweig Olivenöl 2 EL. Löffel

Vorspeisentomaten mit Brynza: Kirschtomaten 300 gr Brynza 150 gr fette saure Sahne 1-2 EL. Esslöffel Basilikum frisch 20 gr Italienische Kräuter 1 Teelöffel Pinienkerne optional 40 gr

Pinguine: Wachteleier 20 Stück Sardine 0,5 Dosen 100 gr Karotten 1 Stk. Oliven 20 Stk. Mayonnaise 1 EL. ein Löffel

3 Vorspeisen Zutaten

Marienkäfer: Oliven 10 Stück Schnittlauch 10 gr Leicht gesalzene Forelle 30 gr Cracker 10 Stk. Frischkäse mit grünen Tomaten Kirsche 10 Stk

Sortiert: Zitronenzucker 1 Teelöffel Essiggurken 200 gr. Eingelegte Zwiebeln 30 gr. Eingelegte Pilze 200 gr. Oliven 30 gr Preiselbeeren 30 gr Sauerkraut 50 gr Zuckermais 200 gr Mini Mais 100 gr Dill Olivenöl 30 ml Granular Knoblauch 0,5 Teelöffel gemahlener Koriander 0,5 Teelöffel Pfeffer

Pilze: Wachteleier 10 Stück Kirschtomaten 10 Stück Frischkäse Freundschaft 100 gr Knoblauch 1 Nelke Pfeffer, Dill Mayonnaise 1 Teelöffel zur Dekoration

Snack Fleischpastete. Sehr schön und einfach:

Fleischpastete Zutaten

Hähnchenschenkel 3 Stück Zwiebeln + Karotten + Sellerie + Salz, Pfeffer Öl 200 gr Mehl 300 gr Eier 4 Stück Wasser 3 EL. Esslöffel 0,5 Teelöffel Salz Esslöffel italienische Kräuter 0,5 Teelöffel Paprika 1 Stk Pilze 300 gr Zwiebeln 1 Stk Dill 30 gr Käse 200 gr Sauerrahm 1 EL. Löffel Salz Pfeffer

Gelierter “Schwanensee”. Es wird eine Neujahrsdekoration sein Hintergründe:

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Zutaten am Schwanensee

Schweinezunge 2 Stk. Wasser 3,5 – 4 Liter Salz nach Geschmack Lorbeerblatt 2 Stück Erbsen Erbsen Karotten 1 Stück Selleriestiel 10 cm Dose Petersilie oder Dill 2 Zweige Zwiebeln 1 Stk Protein aus 1 Ei Gelatine 10 gr Eier zur Dekoration 4 Stk. Sesam schwarz 4 Stk. Dill, Zitronensaft, Mohn Für Teig: Wasser 50 ml + Salz Prise Mehl 100 gr

Salatrezepte

Mimosensalat auf eine neue Art, probieren Sie dies unbedingt aus Rezept:

Mimosa Salat Zutaten

Geräucherte Makrele 1 Stk Zwiebel 1 große Zwiebel Eier 8 Stk. Käse verarbeitete Freundschaft 1 Stk. Gekochte Karotten 3 Stk. Kochkartoffeln 4 Stk Frühlingszwiebel 30 gr Mayonnaise Salz, Pfeffer

Salat “Kerze im Wind”:

Zutaten für Salatkerze im Wind

Hühnerleber 500 gr Salzzwiebel 2 Stk Butter 30 gr Koreanische Karotten 200 gr Käse 200 gr Mayonnaise Frühlingszwiebeln 30 gr Eier 3 Stk. Dill 100 gr Paprika und Granatapfel zur Dekoration Käse für Dekor 6 Teller

Hauptgericht Rezepte

Torte mit rotem Fisch, oben knusprig und innen saftig. Unglaublich lecker !!!

Zutaten für Kuchen mit rotem Fisch

Blätterteig 400 gr Gekochter Reis 200 gr Butter 30 gr Zwiebeln 1 Stk. Spinat 200 gr Salz, Pfeffer Roter Fisch 300 gr

Gefülltes Fleisch in einer Tasse:

Gefüllte Fleischzutaten

Schweinehals 1 kg Käse 200 gr Pilze 400 gr Zwiebel 2 Stk Salz, Pfeffer Salzkartoffeln in ihren Uniformen 4-5 Stück Mayonnaise 2 EL. Cremige Löffel Butter 50 gr Eingelegte Gurken

Wie man aus gewöhnlichen Kartoffeln ein festliches Gericht macht Neues Jahr:

Kartoffelzutaten

Kleine Kartoffeln 10 Stück Speck 10 Stück Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt Rosmarinbutter 30 g Pflanzenöl 40 ml Zahnstocher Knoblauch Joghurt 40 gr Sauerrahm 40 gr italienische Kräuter 1 Teelöffel Grün

Kuchen “4 Geschmacksrichtungen”

Kuchen Zutaten

Teig: Mehl 500 gr Soda 3 Teelöffel Weinessig 2 EL. Löffel Salz 1 Teelöffel Kakao 60 g Zucker 400 g Eier 4 Stk. Butter Butter 120 gr Pflanzenöl 120 ml Vanillemilch 560 ml Imprägnierung: Cognac 100 ml + Zucker 60 g Imprägnierung: Kirsche: Cognac 100 ml + Zucker 60 gr + Kirsche 10 Stk. Creme für Kirsche: Butter 50 gr + Kondensmilch 1 Löffel + Schokolade 2 Esslöffel Schokoladencreme: Schokolade 90 gr + Sahne 33% 30-40 ml Frischkäse: Frischkäse 70 gr + Schlagsahne 33% 3 Art. Esslöffel Sahne auf dem Kuchen: Sahne 33% – 400 ml + Puderzucker 3-4 Esslöffel Zitronen-Kurden-Creme: Zitronen 3 Stück + Eigelb 5 Stück + Öl 60 gr Zucker 100 gr + Vanille + Zitronenschale 1 EL. Löffel Kirschen Cocktail, Zitrone, Minze, Schokolade zur Dekoration

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